ハリセンボン（針千本）は、フグ目・ハリセンボン科（Diodontidae）に分類される魚の総称。狭義にはその中の一種・学名 Diodon holocanthus を指す。体表に多数の棘があり、フグと同様体を膨らませてイガグリのような状態になることでよく知られている。
ハリセンボン 針千本-ハリセンボン学名：Diodon holocanthus Linnaeus, 1758の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本海沿岸などではしばしば浜に漂着して話題になる。食用として重要なのは主に沖縄県。肝を食べるのは商業的（原則的）には不可だが、この肝を入れたアバサ ハリセンボンは本当に針が1000本あるのですか 毎日小学生新聞 21/1/5 17文字 ツイート みんなのツイートを見る シェア ブックマーク メール
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